Ingredientespara 4 comensales Codornices 4 unidades cebolla grande 1 unidad vino blanco seco 1/2 de taza vinagre de jerez 1/2 de taza aceite de oliva 2 cucharadas hierbas aromáticas 1 ramillete sal pimienta negra molida Lavar muy bien las codornices por dentro y por fuera, y secarlas con papel absorbente.

23ago-2022 - Aprende a preparar Codornices encebolladas con esta rica y fácil receta. Picamos las cebollas en tiras finas (corte en juliana) y sofreímos en una cazuela con el aceite caliente.
Añadirel vino blanco para desglasar la cazuela a continuación. 3. Añadir las patatas y remover. Tapar la cazuela y cocer a fuego medio durante 2 minutos. 4. Añadir las codornices, la
GILDA de PONCIO con velo de piparra (unidad) 4€. VIEIRA, encevichada con col kimchi, alga wakame y aceite de sésamo (unidad) 8 €. ARANCHINO niguiri con angus y trufa (precio unitario mínimo 2) 4 €. TACO DE TARTAR DE ATUN picante y huevo de codorniz (precio unitario mínimo 2) 6 €. CROQUETAS de berenjena ahumada, anchoa y
CODORNICESENCEBOLLADAS . INGREDIENTES : - 4 Codornices - 4 Cebollas o 5 - Ajo - Aceite de oliva - Vino tinto - Vino blanco * ( Opcional ) - Vino rosado * ( Opcional ) - Caldo de ave - Guindilla seca - Sal. PREPARACIÓN : 1º - Cortamos a la mitad las codornices y las ponemos en un paño a secar .

Vamoscon las codornices que es lo nuestro. De las codornices de caza, ni me acuerdo. 2 codornices, 2 cebollas, una hoja de laurel, 200 ml vino blanco, aceite, sal. Si tenemos y nos gusta, podemos añadir tomillo y un punta de clavo ( no es imprescindible). Limpiar las codornices quitándoles las patas, cabeza y estómago o papo.

. 247 222 198 255 292 339 323 350 368

codornices encebolladas con vino blanco