Recetafácil y rápida para croquetas de queso azul con Thermomix. Si eres amante del queso azul y te encanta probar nuevas recetas, esta es sin duda una opción que debes considerar. Las croquetas de queso azul con Thermomix son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión.
Tengaen cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 Probamosde sal. Mezclamos todo y trituramos bien con un tenedor o pasamos por la batidora. Volvemos a poner un minuto al fuego la carne cubierta con la salsa para que dé todo junto un hervor y se liguen bien los sabores. Servimos el solomillo al roquefort cubierto con la salsa.Pasosde la receta. Paso 1. Cogemos la chistorra y le quitamos toda la piel y la ponemos en el vaso de la Thermomix. Paso 2. Picamos la chistorra. 1 Segundo, velocidad "turbo" y repetimos el procedimiento 4 veces más. Así queda bastante picadita. Paso 3. Bajamos todo con la espátula y añadimos el aceite de oliva.
Ponen el vaso el bacalao y la leche y programa 7 minutos/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. cuchara. Cuela para separar el bacalao y la leche. Reserva. Paso 2. Pon en el vaso los ajos, el perejil y el aceite, programa 5 seg/ vel. 7. Paso 3. Añade la mantequilla y sofríe 5 minutos/ varoma/ vel. 1. Paso 4.
Formamoslas croquetas, las rebozamos en pan rallado, huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite. Con estas medidas salen un montón de croquetas, yo las dejo ya rebozadas y las congelo,
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